شوربة الطمااااااااطم

المقادير:

1.1/4 كيلو طماطم
1 بصله متوسطه ناعم
2 حبة بطاطس كبيره مقشره ومقطعه الى قطع متوسطه
1/4 كوب كرفس ناعم
2 فص ثوم ناعم
3 ملاعق زيت نبانى
1 كوب كريمة خفق ( للطهو)
2 ملعقه طماطم بوريه (صلصه طماطم)
ملح
فلفل ابيض ناعم
1./12 لتر ماء

طريقة التحضير:

- يوضع الزيت النباتى فى وعاء الطهو ويضاف اليه البصل والثوم والكرفس ويحرك الى ان يذبل ونشم رائحته ثم نضيف الطماطم الطازجه وصلصه الطماطم وحبه البطاطس.
- نضيف الماء الساخن ونترك الخليط يغلى لمده 40 دقيقه تقريبا
- يرفع الوعاء ويضرب الخليط فى الخلاط اويصفى يدويا ونعاود وضعه على البوتجاز مره اخرى ونضيف اليه كوب الكريمة ويتبل بالملح والفلفل.
- تقدم الشوربه ساخنه وتجمل ببعض من البقدونس الناعم او يمكن اضافة بعض الارز المسلوق مسبقا مع الخبز المحمص.

واخيرا الف عافيه عليكم